【栄養満点】オートミールマーラーカオの作り方｜子供の朝食に最適！

 

オートミールは栄養価がとても高く、カロリーも低いため近年注目されている食材です。

腸内環境を整える食物繊維は、100gあたり7.52gです。なんと玄米の約3倍、白米の約22倍も多く含まれています。

貧血の予防や改善に欠かせない鉄分は、玄米の約2倍で100gあたり約6㎎含まれています。

一日に必要な鉄分の量は、20代女性であれば10.5㎎、男性では7㎎。つまり、不足しがちな鉄分を一日たった約200gのオートミールで摂取することができるのです。

その他にも、カルシウムやビタミンB1など、オートミールは美容と健康に欠かせない様々な栄養素を豊富に含んでいます。

引用元：Vegewel HP｜低カロリーで栄養素たっぷり！オートミールの効果と食べ方【レシピ付き】

 

というわけで、この記事ではオートミールを50％添加したオートミールマーラーカオの焼き方をご紹介します！

完成品

材料

1. 小麦粉(薄力粉）・・・50g
2. オートミール・・・50g
3. 砂糖・・・60g
4. ベーキングパウダー・・・6g
5. 全卵・・・Mサイズ3個
6. 牛乳・・・40cc
7. ごま油・・・30ｇ
8. 醤油・・・3ｇ

作成手順

1. オートミールをフードプロセッサーで粉末状にする。

1. ボールに全卵を入れてよく混ぜる

1. ②に砂糖・牛乳を入れてよく混ぜる

1. ③にごま油、醤油を入れてよく混ぜる

1. ④に振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダーと①を入れて混ぜる

1. 型に濡らしたクッキングペーパーを被せて蒸し器にセットします。

1. 蒸し器からしっかり蒸気が上がり始めたら④を⑤に流し入れて蒸し器の蓋を閉めて20分程度蒸します。

 

1. 竹串などを刺してみて生地がつかなければ蒸し上がりです。

1. あら熱が取れたら型から取り出して完成です！

まとめ：オートミールを添加しても問題なく焼き上がります！

今回は小麦粉：オートミールを1：1の割合で添加しましたが、全く問題なく焼き上がりました。

砂糖が60gだと少し甘すぎるかもしれませんので適宜調整してください。

オートミールを添加することで食物繊維、栄養素がたくさん含まれた栄養満点のパンになるのでぜひ一度チャレンジしてみて下さいね！

 

マーラーカオ以外にもオートミールを使ったパンのレシピを多数数紹介しています。他のレシピもぜひお試しください！

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というわけで今回は以上です。

最後までお読みいただきありがとうございました！

それでは！